لا تزال تبحث عن فكرة أصلية لتغيير تركيا القديمة التقليدية أو ديك مخصي لإنهاء العام في احتفالية لذيذ؟ ليس لدي ما تحتاج إليه: الدجاجة في قشرة الخبز. هذا حليب دجاجة ارتفاع له طعم استثنائي وكما لا يمكنك ان تجد أن في نهاية السنة لم يكن هناك خطر أن ضيوفك قد أكلت بالفعل مؤخرا.

فوق كل المواعيد مع الدواجن المفضلة لديك (في السوق إذا كان هناك أي بالقرب منك) أن تأمر الدجاج لأنك لن تجد في السوبر ماركت . ثم رئيس للمخبز لأجل 800 غرام من عجينة الخبز. لسباقات لا تقلق، تحتاج إلى 4 عروق الزعتر 2 الأغصان روزماري (2)، أوراق الغار، 2 ملاعق كبيرة من الطحين، 1 البيض والملح والفلفل.

يأتون إلى هذه النقطة، وصفة كنت تتوقع. سخن الفرن الحرارة في 7-8 (220 درجة). إضافة الملح والفلفل داخل الدجاج. الشريحة ص الأعشاب. طرح العجين على سطح مرشوش إلى مستطيل كبير (هل شاهدتم عمل البيتزا؟). أسقطه على ورقة الخبز. ضع الدجاج في الوسط وتغطية العجين تماما. لحام وصلات من العجين مع البيض.

أزح الدجاج متقشرة في الفرن. بعد 30 دقيقة، تشغيل الفرن على علامة الغاز 6 (180 درجة). يستمر الطهي 1 ساعة و 30 دقيقة. جلب الدجاج وقطع الجدول أمام الضيوف. يمكنني أن أؤكد لكم نجاحا كبيرا.

أنت يمكن أن يكون بمثابة مرافقة من الفطر، واليقطين المهروسة، والفاصوليا الخضراء ... استمتع أصدقاء.

اقرأ المزيد ...

هذا هو موسم الذروة والعفن يمكن أن تسبب للعائلة بأكملها لصيد الأسماك من دون مخاطر أو صعوبة. بعد هذا التنفس من هواء البحر المنعش، الكل سيكون سعيدا أن يكون حول طاولة للاستمتاع الصيد له. أقترح عليك أن تعد لديك قوالب mouclade، علاج حقيقي.

يخدم 4، ويستغرق حوالي 2، 5 كجم من بلح البحر (يمكن بالطبع أقل شجاعة شراء تنظيفها بالفعل بلح البحر في سماك). تحتاج CL 25 النبيذ الأبيض الجافة، 25 CL من كريم (4)، البصل الاخضر، 2 والبيض، والزبدة 50G، 1 ملعقة شاي مسحوق الكاري والملح والفلفل.

سماح 40 'تأهب (لمزيد من الوقت تنظيف ممكن). يفرك أنا في هذا الصدد لتسهيل هذا العمل، ومنهم ضد بعضها البعض في حوض من الماء الذي ينظف لهم جيدة. الطبخ 30 '.

وضع الكراث المفروم في قدر مع النبيذ الأبيض والزبدة. يغلى المزيج ويترك على نار خفيفة لمدة 10 ثم '. وفي الوقت نفسه جعل قوالب مفتوحة، يجهد عصير وإضافة النبيذ.

الحفاظ على نصفين قذائف شغلها، ترتيبها شقة على الخبز فرن . خدعة للحفاظ على شقة، وخلق خلايا مع رقائق الألومنيوم تكوم.

خلط البيض للضرب، كريم، والكاري والملح والفلفل، إضافة النبيذ ويطهى لمدة 2 'التحريك. تغطية بلح البحر مع الصلصة وترك براون في الفرن لمدة 3 تقريبا.

اقرأ المزيد ...

أنا لا أعرف إذا كنت مثلي ولكن عندما أكون في البحر أريد أن آكل السمك والمحار. أقترح عليك أن تشترك في صفة اسم الحدوق سلطة الأصلي عندما تعطى للمدخن الحدوق.

4 إلى فرحة الضيوف تحتاج: 300 غرام من العدس، 500 غ من فيليه الحدوق، و 4 شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد، 1 حفنة صغيرة من الشبت، 1 بصل، 2 فص، 3 ملاعق طعام من الخل الأحمر والملح والفلفل.

سماح 20 دقيقة إعداد و 25 دقيقة من الطبخ قبل الذهاب الى طاولة .

طبخ العدس. وضع في مقلاة مع البصل عالقة مع القرنفل. والفلفل، ويغطي جيدا بالماء البارد ويغلى المزيج. يطهى لمدة 25 'درجة حرارة منخفضة جدا. إضافة الملح في منتصف الطريق من خلال الطهي. نقع في هذه الأثناء والحدوق في وعاء من الماء والبرد غير مملح. يغلي واستنزاف مرق الأولى. السماح لتبرد قبل نتف تقريبا.

دخول لحم الخنزير المقدد في مقلاة ساخنة العصا والبني شرائح من لحم الخنزير المقدد لجعلها متموج. جعل صلصة الخل في وعاء. إضافة العدس الحار، المفروم ينضب، والشبت. تخلط جيدا ونشر الحدوق ولحم الخنزير المقدد.

اقرأ المزيد ...

هل يكفي من الوجبات السريعة، والبرامج التلفزيونية المزيد والمزيد من المنافسة للطهاة مبتدئ. وكانت الطبقات الطبخ نجاح حقيقي مع النساء وكذلك مرافقيهم.

اكتشفت جنبا إلى جنب مع المشاهدين في جميع الكاريزمية Lignac سيريل خلال فترة المعرض، نعم طاه، ثم سنحت لي الفرصة لحضور بعض الأحيان عشاء تقريبا تماما تي المرشحين حيث تنافس على موضوع في المطبخ ولكن أيضا من الإثارة مساء والزخرفة الجدول.

مؤخرا أشاهد المعرض رئيس ماجستير ، الكثير للمسابقة نفسها لاكتشاف الإنجازات الطهي. إذا وجدت لطيفة لتعلم وصفات جديدة، وكيفية تقديمها على نحو سلس، ولكن أنا لا أحب مليودرامي وهو ما يعبر عنه على المضيف. ويمكننا أن نقول أنه يحتوي على الترفيه ولكن أن حياة واحد من المرشحين هو على المحك

في حين لا يمكن إنكار أن يتم توفير طهاة المنزل مع قدرات حقيقية، وأتساءل أحيانا إذا كان في الواقع بسبب تلك التي تم اختيارها. مرة أخرى نجد أن تظهر الحقيقة مع الكثير من مباريات الصراخ، الحيل القذرة، والضحك والدموع. سيريل يواصل انتشاره في البكاء، وترك العواطف تفيض كل شيء على حافة، خارق تقريبا، وضمان العرض.

اقرأ المزيد ...

حساء بلح البحر مع والكوكل

ليست مكرسة هذه الوصفة لهواة الصيد ولكن لأولئك سيرا على الأقدام هناك طريقة أخرى أقل شيوعا للاستهلاك صيدهم.

لمدة 6، عد بلح البحر إلى 2، 1 كغم من قذائف (2)، الكراث، 1 ضلع من الكرفس، 50 CL النبيذ الأبيض الجافة، 25 CL من كريم (3)، الكراث 2 فصوص من الثوم، 50 غ زبدة، 1 باقة القرني، قليل من الزعفران والكزبرة والفلفل. إعداد 20 دقيقة، والطبخ 25 دقيقة.

تنظيف وكشط بلح البحر. ينقع قشر. أن تكون قذائف مفتوحة في وعاء مع النبيذ الأبيض على حرارة مرتفعة. إزالتها، كتاب في الثالثة وdécoquillez بقية. يجهد عصير.

شريحة الكراث والكرفس. قشر ويقطع الكراث والثوم. السماح لهم عرق في الزبدة مع الكراث والكرفس. إضافة بلح البحر والمحار، وshucked، وعصير تصفيتها، 1/2 لتر من الماء، القرني باقة والزعفران والفلفل. خبز 20 دقيقة على نار هادئة.

إزالة القرني باقة وهريس الحساء. وضعه في مقلاة وتصب كريم. تسخين وضبط التوابل.

تخدم في مقبلات، والطاسات مع قذائف المحجوزة ويرش البقدونس الإفرنجي. شهية طيبة.

وعدت الى ان نعطيكم الأرباح من ورقة المطبخ الحالي . هنا واحد من شأنها أن فرحة الجماهير من المأكولات البحرية

يخدم 4، وإعداد 15 '، 10 الطبخ ". وينبغي أن يكون: 2 كلغ من المحار، 2 الكراث، 2 الثوم والقرنفل، 30 غرام زبدة مملحة، عصير التفاح CL 25، الثوم المعمر 8، 2 الأغصان من الشبت والليمون 1، حفنة من الملح، مختلط الفلفل.

1) وضع المحار في وعاء، وتغطي مع الماء البارد، إضافة الملح. نقع القذائف والسماح لهم الجلوس لمدة 10 'بحيث يتم الانفتاح ورفض محتوى الرمال. شطف لهم جيدا في مجال المياه والصرف. شخصيا أنا لا "التخلي" في بلدي شل مياه البحر الذي أود أن ألفت مع دلو في صيد السمك.

2) قشري الكراث وفصوص من الثوم، شريحة منهم. تسخن الزبدة في مقلاة، ووضع الكراث والثوم، والسماح لهم blondir على نار هادئة ثم يضاف المحار. صب عصير التفاح، ووضع غطاء وزيادة الحرارة. إثارة وإطفاء نار عندما كانت القذائف مفتوحة.

3) شطف ويقطع الشبت والثوم المعمر. البطلينوس مكان في رذاذ الخبز، والقومية مع عموم العصائر التي تمت تصفيتها، وعصير الليمون، مع الأعشاب ويرش الفلفل الأرض. يقدم ساخنا.

اقرأ المزيد ...

تعلمون جميعا أو ما يقرب من مجلة المرأة الآن ولكن هل تعرف البطاقات المطبخ الذي يحمل نفس الاسم؟ يتم تجميعها في 150 في دوامة القليل جدا الاضبارات.

هذه الحوامل التي يمكنك وضعها على عملك ومريحة للغاية. دائما كان لديك وصفة في الجبهة مع الجانب المسطح من الصورة وغيرها من لائحة المكونات، والوقت اللازم لإعداد والطبخ مرة وتفسيرات لتحقيق.

ومغلفة البطاقات حتى لا طخة البقع، وبالتالي الحفاظ على مظهرها الأصلي. وتصنف أنها من نوع: وجبات خفيفة، والدخول والحلويات مع تحديد لكل فئة لون. قائمة موجزة من جميع العائدات. لكل نوع من صحن وهذا هو ايضا في ملخص هذا الموسم.

وتباع مصنفات 12، 95 € لكل منهما. شخصيا اشتريت اثنين: واحد بعنوان "150 وصفة inratables" التي لديها صفات وفاتح للشهية وسهلة التنفيذ. تقدم خطوة خطوة، وترافق مع ورقة نصائح قيمة هي المفتاح لمطبخ بسيطة ومبتكرة. في هذا واحد تجد صفة لtartare التونة، وتنهار من شارع جاك، وطاجين مع سفرجل ....

وكان شراء بلدي الثاني "150 وصفات بسعر الذكية". في مهب الهليون، كوسة الفطائر، الدجاج ناغتس، توت العليق تيراميسو ... جميع € أقل من 5 في الضيف. أفكار كثيرة عن كل يوم لذيذ وسهل.

اقرأ المزيد ...

هي واردة في كثير من الأحيان القشريات والرخويات على الجداول من بريتاني . جمع بعض سيرا على الأقدام وغيرها على المماطلة في سماك و.

ولكن مثلي قد يكون طرح السؤال من أساليب الطهي المختلفة لهذه المخلوقات، حياتهم الرف ...

وسوف Periwinkles إبقاء حوالي 2 أيام في الثلاجة. تؤكل نيئة أو مطبوخة هم 5 دقائق في الماء المملح المغلي. لتسهيل استخراج قذيفة الذي يضم لهم أضع قليل من الزيت في مياه الطهي أنا الفلفل بقوة.

لتجنب مفاجآت غير سارة بقذائف تذوق (لا شيء أسوأ من الحبوب من أزمة الرمل تحت أسنانك)، وجعلها عرق لمدة عشر ساعات في مياه البحر أو في حالة عدم وجود جيدا المملحة المياه. ثم يمكنك أن تأكل منها نيئة أو مطبوخة. من أجل الحل الثاني هو بسيط لأنها تفتح تحت تأثير الطبخ، والشيء نفسه بالنسبة للقوالب.

قذائف القديس جاك هو علاج حقيقي والتعامل بطرق مختلفة. يمكنك أن تبقي 2 أيام في الثلاجة. دائما اختيار السرطان، وسرطان البحر وتعيش العناكب. للتأكد من (ه) إدخال الإصبع لقطات من جميلة (لا تمزح). خارج بيئتها الطبيعية هذه القشريات تموت بسرعة، وطهي الطعام حتى على الفور. يمكنك أن تبقي بعد ذلك بيوم أو يومين في الثلاجة ولكن تؤكل طازجة أفضل.

الروبيان رمادي أو الوردي والقريدس طبخ 3 إلى 5 دقائق في ماء مملح مغلي، وينبغي ألا يتم تخزين أكثر من 2 أيام في الثلاجة. سرطان البحر وجراد أصدقائهم (I اللعاب لمجرد الكلام) للحفاظ على نفس الوقت ولكن سأكون خائفا جدا أنها سوف تفقد نكهتها.

عندما تعتبر المحار للا يمكن استهلاكها خلال أشهر من البحث في الفترة من سبتمبر إلى أبريل. من مايو إلى أغسطس موسم التكاثر فهي حليبي ولكن ليس السامة. إذا كثيرا ما يقال مغلقة مثل المحار هو في الواقع محار صحي من الصعب فتح. فتحت مرة واحدة فإنه يجب أن تؤكل فورا.

اقرأ المزيد ...

الفطائر مع السلمون المدخن وأوسلو

هذه الوصفة هي مزيج من المطبخ بريتون و المطبخ الشمال . 4 أشخاص تتوقع:

لالعجين: 2 بيضة، 125g السائل طحين، 15 غرام زبدة مملحة ذاب، قليل من الزيت على الشحوم في الشواية. لتعبئة: 9 شرائح من سمك السلمون المدخن، و 90 غراما من سمك السلمون والبيض، 250 غرام جبن، 10 CL من كريم، 2 ملعقة طعام عصير ليمون المعمر مجموعة 1، والفلفل الأبيض.

إعداد العجين واسمحوا الوقوف 1 ساعة قبل الطهي نسيج الكرنب. قطع شريحة من سمك السلمون المدخن الى مكعبات صغيرة. مزيج جبنة كريم، كريم وعصير الليمون. الفلفل. ضجة في سمك السلمون مكعبات، نصف بيض سمك السلمون ونصف من الثوم المعمر.

وضع شريحة من سمك السلمون المدخن في كل فطيرة لا يزال دافئا بارد أعلى مع خليط الجبن. لف فطيرة، وتقليم قبالة ينتهي بسرعة، وخدمة مزخرف مع رو سلمون المتبقية والثوم المعمر.

اقرأ المزيد ...

نورمان جارنا لديه العديد من عوامل الجذب. بعد تحويل جبل (سانت ميشيل) في نورماندي التي شاءت أن كويسنو، أن لديها كنز الطهي بأنني سوف تكشف.

نورماندي بودنغ الأرز

وTeurgoule يحصل على اسمها لأنها كانت ساخنة وذاقت أن معسول اللسان إلتواء غول عندما احترقت. النكهة نوع من الارز والحلوى مع القرفة خبز الخبز ما يقرب من خمس ساعات في وعاء من الطين لينة جدا، لدرجة أن حبات الأرز وعمليا لم تعد قابلة للكشف. ها هي الوصفة:

المكونات: 2.5 ليتر من الحليب كامل الدسم، 150 غ من الأرز الحبوب الجولة، 25 قطعة من السكر، 2 ملعقة شاي القرفة، 1 قليل من الملح ومقبض من الزبدة.

تسخين الحليب ليغلي، إضافة السكر والملح والأرز والقرفة. تصب في طبق وذلك بإضافة الزبدة. تخبز في فرن بطيء (حوالي 130 درجة) لمدة 5 ساعات.
اقرأ المزيد ...