مأكولات بحرية
هي واردة في كثير من الأحيان القشريات والرخويات على الجداول من بريتاني . جمع بعض سيرا على الأقدام وغيرها على المماطلة في سماك و.
ولكن مثلي قد يكون طرح السؤال من أساليب الطهي المختلفة لهذه المخلوقات، حياتهم الرف ...
وسوف Periwinkles إبقاء حوالي 2 أيام في الثلاجة. تؤكل نيئة أو مطبوخة هم 5 دقائق في الماء المملح المغلي. لتسهيل استخراج قذيفة الذي يضم لهم أضع قليل من الزيت في مياه الطهي أنا الفلفل بقوة.
لتجنب مفاجآت غير سارة بقذائف تذوق (لا شيء أسوأ من الحبوب من أزمة الرمل تحت أسنانك)، وجعلها عرق لمدة عشر ساعات في مياه البحر أو في حالة عدم وجود جيدا المملحة المياه. ثم يمكنك أن تأكل منها نيئة أو مطبوخة. من أجل الحل الثاني هو بسيط لأنها تفتح تحت تأثير الطبخ، والشيء نفسه بالنسبة للقوالب.
قذائف القديس جاك هو علاج حقيقي والتعامل بطرق مختلفة. يمكنك أن تبقي 2 أيام في الثلاجة. دائما اختيار السرطان، وسرطان البحر وتعيش العناكب. للتأكد من (ه) إدخال الإصبع لقطات من جميلة (لا تمزح). خارج بيئتها الطبيعية هذه القشريات تموت بسرعة، وطهي الطعام حتى على الفور. يمكنك أن تبقي بعد ذلك بيوم أو يومين في الثلاجة ولكن تؤكل طازجة أفضل.
الروبيان رمادي أو الوردي والقريدس طبخ 3 إلى 5 دقائق في ماء مملح مغلي، وينبغي ألا يتم تخزين أكثر من 2 أيام في الثلاجة. سرطان البحر وجراد أصدقائهم (I اللعاب لمجرد الكلام) للحفاظ على نفس الوقت ولكن سأكون خائفا جدا أنها سوف تفقد نكهتها.
عندما تعتبر المحار للا يمكن استهلاكها خلال أشهر من البحث في الفترة من سبتمبر إلى أبريل. من مايو إلى أغسطس موسم التكاثر فهي حليبي ولكن ليس السامة. إذا كثيرا ما يقال مغلقة مثل المحار هو في الواقع محار صحي من الصعب فتح. فتحت مرة واحدة فإنه يجب أن تؤكل فورا.
أن تكون في نهاية المطاف على علم بأن كل هذه المأكولات البحرية الممتازة هي خفيفة للغاية من حيث السعرات الحرارية ومصدر قوة لمخطط، شريطة بالطبع أن لا يؤكل مع الزبدة والخبز والمايونيز! علاج نفسك هكذا بلا خجل.
وانظر أيضا في نفس النمط:
هذا الدخول نشرت 7 مايو 2010
كان ثلاثي الصيغة الصبغية المحار المحار ... لا حليبي كل سنة ... وهذه هي IFREMER مختبر الذين اختلقوا هذه!
أول زيارة لطيف وليس ... سوف، في الواقع، إذا سمحت لي أنا سوف يضع لكم في المفضلة على بلوق.
المحار ثلاثي الصيغة الصبغية؟ لم يسمع من ذلك، ولكن أنا لا أميل. المحار مختبر تستحق بالتأكيد ليست تلك التي كنت الأسماك في بيئتها الطبيعية والاستهلاك خلال الأشهر في مجال البحث فقط لا يزعجني.
أشكركم على هذه المعلومات بريطانيا غائب. دائما على ما يرام وثقت أن أرى.