Je ne sais pas maigrir par le Dr Pierre Dukan

Le titre phare du livre du docteur Pierre Dukan a déjà séduit plus d’un million de lecteurs. L’auteur préface son ouvrage de phrases chocs : »20 millions de Français sont trop gros, 35 à 40 000 en meurent chaque année. Qui s’en soucie ? Vous ! Mais vous ne savez pas quoi faire ».

8 ans après sa parution plus d’un million de Français ont acheté ce livre, essayé et adopté le régime Dukan. La méthode est simple, simplissime même. Une phase d’attaque pendant laquelle le candidat à l’amaigrissement ne mange que des protéines, sans limitation de quantité, ni de fréquence. Cette première étape n’excède pas 10 jours et chacun en détermine la durée en fonction du poids qu’il a à perdre. En trois jours on peut espérer perdre jusqu’à 2, 5 kg avec au moins 1 kg dès le premier jour. Motivant non ?

Suit ensuite la phase dite de croisière qu’il faut maintenir jusqu’à l’atteinte du juste poids. La nuance est de taille, il ne s’agit d’un poids rêvé mais d’un poids raisonnable et par conséquent atteignable. Il doit tenir compte notamment de l’âge. Je ne sais pas si la croisière s’amuse pendant cette phase de protéines alternatives où ces dernières sont accompagnées de légumes.

Quand on atteint son juste poids, il ne faut surtout pas baisser la garde car il faut rester volontaire et concentré pour attaquer la consolidation. Cette étape est sans doute la plus importante. Elle doit durer 10 jours par kilo perdu. Faites vos comptes !

L’ultime étape de la minceur retrouvée est la stabilisation définitive. Il s’agit d’une résolution à vie : un jour par semaine de protéines pures, consommer tous les jours 3 cuillerées de son d’avoine et abandonner les ascenseurs au profit des escaliers.  Il faut choisir un jour par semaine pour ne consommer que des protéines (par exemple le jeudi) et ne jamais déroger. C’est le conseil du Dr Dukan car si on commence par changer le jour on finit par abandonner cette pratique essentielle pour maintenir son poids.

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Sac déjeuner

Déjeuner sur le lieu du travail, enfin sur le pouce comme on dit plus communément, ne résulte pas forcément d’un choix. L’absence de restaurant d’entreprise, l’éloignement du domicile ou des horaires restreints nous y obligent parfois.

Dans cette situation manger de manière saine et équilibrée n’est pas toujours évident et demande un peu d’ingéniosité. Lasse des sandwiches caoutchouteux des supérettes du coin, de leurs petites salades en barquettes arrosées de leur sempiternelle sauce orangée et n’aimant pas trop aller seule au restaurant, j’ai enfin trouvé la solution.

Fort opportunément en feuilletant le catalogue des cadeaux fidélité des magasins U, j’ai repéré et acquis grâce à mes points, ce qu’ils appellent le sac déjeuner. Cette astucieuse petite glacière intègre trois boites isothermes qui vont du congélateur au micro ondes (en passant par le lave vaisselle). L’une des boites renferme un sachet hermétique que l’on met à réfrigérer.

Le sachet congelé est déposé sur une grille dans l’une des boites dont le fond reste utilisable. Le froid est diffusé dans toute la glacière. Les deux autres boites peuvent être compartimentées ou non grâce à un casier amovible. Le système de fermeture appelé fort judicieusement « Lock & lock » garantit une étanchéité parfaite.

Alors désormais je peux me concocter un repas complet : crudités, plat à réchauffer au micro ondes, dessert ou fruits. Je ne crains pas la rupture de la chaine du froid et je peux varier mes repas.

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Le slogan de cette station de radio c’est du rire garanti toutes les trois minutes. Quand on connaît les bienfaits du rire sur notre santé, ne dit-on pas que le rire vaut un bifteck, je pense que les médecins devraient revoir le contenu de leurs ordonnances.

A la place de leurs sempiternelles pilules pour dormir, leurs néfastes anxiolytiques, ils devraient prescrire des cures d’écoute de cette station de radio que j’ai découverte il y a quelques années alors que justement je me trouvais à l’hôpital pour subir une intervention chirurgicale. Bon à l’époque j’essayais de ne pas trop rigoler car les soubresauts me tiraient des larmes.

Grâce à cette station j’ai redécouvert avec plaisir certains humoristes car pour une fois ce ne sont pas les sketches éculés trop souvent vus et entendus à la télévision mais de véritables pépites. Et puis il y a les artistes qui ont changé de registre tel Roland Magdane ou ceux trop tôt disparus. Je pense à Elie Kakou et Pierre Desproges dont je suis une fan inconditionnelle.

En voiture je ne quitte pas la bande FM et je reste branchée sur Rire et chansons. Je fais gaffe quand même à ne pas me laisser embarquer par les canulars téléphoniques de Jean-Yves Lafesse car il faut rester concentrée au volant. Celui là me fait hurler de rire même s’il joue parfois à la frontière de la plaisanterie grivoise. Ne jouons pas les prudes, ces sketches croustillants nous titillent agréablement les zygomatiques.

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Le week-end dernier nous avons tous avancé nos montres d’une heure pour adopter l’horaire d’été que nous allons garder sept mois de l’année. Ce changement qui trouve son origine dans le choc pétrolier de 1973 a pour vocation de réduire la consommation énergétique.

Bien que l’efficacité de cette mesure ne soit pas prouvée et que la majorité des Français disent avoir du mal à s’y habituer, il faut y passer. Si pour la plupart d’entre nous il suffira de quelques jours pour s’adapter, en revanche c’est plus difficile pour les personnes âgées, les malades et les enfants en bas âge.

Je pense n’entrer dans aucune de ces catégories et pourtant j’ai un mal de chien à trouver le sommeil le soir et mon organisme refuse catégoriquement de sortir de sa torpeur quand mon réveil sonne à 6 heures. C’est sûr le radio réveil affiche bien l’heure habituelle de lever mais mon horloge biologique est restée à l’ancienne heure.

Enfin je me console en pensant aux longues soirées d’été. Quand les beaux jours arrivent c’est appréciable de bénéficier d’un ensoleillement prolongé et d’ici là je pense que j’aurai réglé mes problèmes d’horloges.

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Vous pensiez que le vinaigre ne servait qu’à faire la vinaigrette ? Détrompez vous il nous rend service dans plein d’autres domaines.

Le vinaigre aux multiples usages

En cuisine il suffit de faire bouillir au micro ondes dans un bol, 1/4 de verre de vinaigre mélangé à 1 verre d’eau pendant 5 minutes pour  le nettoyer. Le vinaigre blanc utilisé pur fait merveille sur les plans de travail.  Pour décoller les résidus d’aliments qui ont attaché au fond du plat, rien de tel que de le mettre à tremper dans de l’eau vinaigrée.

Le vinaigre est un excellent assistant pour le ménage. Un verre de vinaigre dans l’eau de lavage suffit pour faire briller les sols. Les vitres retrouveront tout leur éclat si vous les pulvérisez avec une solution d’un litre d’eau additionnée avec 1/4 de vinaigre. Vous les essuyer ensuite avec un chiffon propre et non pelucheux et le tour est joué.

Il est l’allié de notre beauté et de notre santé. Pour faire durer le vernis à ongles il suffit de nettoyer la surface des ongles avec du vinaigre blanc avant l’application du vernis. Contre les toux sèches nocturnes il faut humecter les taies d’oreillers avec du vinaigre de cidre. En prenant 1 cuillère à café de vinaigre, mélangée à 1 cuillère de miel, le tout dilué dans un verre d’eau vous obtenez un fortifiant naturel à consommer 1/2 heure avant les repas 3 fois par jour.
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