Je vais faire quelque chose de pas très gentil, une fois n’est pas coutume, car je vais vous faire saliver en vous parlant du restaurant Le Saison à St Grégoire, une petite commune de la périphérie rennaise.

Dans le cadre magnifique d’une longère rénovée avec goût, dans un style sobre et moderne, avec un jardin paysagé, monsieur et madame Etcheverry les deux jeunes propriétaires du restaurant vous accueillent avec le sourire. Tout le personnel est à leur image, jeune et sympathique.

Les trois salles du restaurant sont modernes, avec des fauteuils noirs très confortables, des tableaux abstraits ornent les murs, les tables sont décorées de vases où les fleurs sont totalement immergées. J’adoooore !

Et la cuisine, comment vous faire partager ces saveurs incomparables ? Tout n’est que raffinement dans la présentation et la préparation des plats. Le chef, monsieur Etcheverry en personne, est étoilé au Michelin ce qui est la référence en la matière. Il ne prépare que des produits frais et vous parle avec amour de son métier.

Bien sûr la carte des vins n’est pas en reste. J’ai eu l’occasion récemment de déguster le champagne dont il m’avait vanté les mérites et moi qui suis grand amateur de cette boisson, c’est mon péché mignon, j’ai découvert un champagne doré aux bulles fines et à la saveur exquise.

Lire la suite…

Envie de dépaysement ? Je vous conseille un voyage à deux pas de chez vous si vous habitez Rennes bien entendu. Le restaurant « le wok » avenue Janvier régalera vos yeux et vos papilles. Dès le seuil franchi vous plongerez dans un décor japonisant du plus bel effet. Le noir et le gris sont réchauffés par des couleurs flashy, des suspensions design pour éclairer le bar, de magnifiques orchidées géantes sont peintes sur les murs.

Vous emprunterez le petit sentier de pierre pour rejoindre la seconde salle où deux alcôves avec des banquettes agrémentées de coussins pourront vous accueillir à 6 personnes.

Une petite table située sous l’escalier juste éclairée par de gigantesques photophores est un refuge idéal pour un dîner en amoureux. Pour accéder à la troisième salle située à l’étage vous emprunterez l’escalier orné de fresques murales.

Voilà le décor planté mais si nous parlions cuisine car après tout nous sommes là pour ça. La carte offre une large palette de saveurs  : sushis, makis et les traditionnels raviolis, nems et rouleaux de printemps en entrée. Les plats de résistance sont succulents et pour le dessert je vous recommande tout particulièrement le Lotti : un pancake arrosé de lait concentré sucré et accompagné d’une boule de glace à la vanille. C’est à faire se pâmer les plus gourmands.
Lire la suite…

Pas très breton tout ça me direz-vous. Exact, mais comme je vous l’ai dit la Bretagne est ouverte sur le monde et l’attachement que je porte à ma région ne m’empêche pas de trouver de l’attrait aux autres cultures.

Question gastronomie j’apprécie toutes les cuisines et je ne déteste rien de plus lorsque je voyage que de manger l’insipide cuisine dite à l’européenne que l’on sert parfois à l’étranger.
Rennes ne déroge pas à la règle des grandes villes et propose une large palette de restaurants exotiques. Aujourd’hui je veux vous parler de L’assiette Kabyle, ce resto situé place Rallier du Baty, où vous pouvez déguster une excellente cuisine algérienne. C’est bon comme là bas !

Couscous avec sa semoule extra fine, tagines et douceurs orientales qui collent bien sur les hanches pour finir en beauté. Le tout vous est servi avec le sourire ce qui ne gâte rien. Question décor, vous vous y croyez. Dépaysement garanti avec les stucs et les faïences murales.
Lire la suite…

Je vous l’ai dit le centre historique de Rennes regorge de magnifiques rues pavées où il fait bon flâner pour admirer les maisons à pans de bois, découvrir des tas de petits restos sympas et de commerces en tous genres.
Mais si je peux me permettre une recommandation, oubliez vos petites chaussures à talon « bobine » ou autres talons aiguilles car le pavé vous prend en traître et vos jolis escarpins risquent fort d’y succomber. Je ne vous parle pas de l’entorse qui vous guette si votre talon a la malencontreuse idée de se coincer entre deux pavés. Ce serait vraiment dommage de ne rapporter que cela en souvenir de cette promenade ou de finir la balade clopin-clopant avec une de vos chaussures à la main.

Alors tant pis si cela ne vous fait pas la gambette fuselée si sexy, chaussez vos chaussures plates ou vos tennis et baladez vous sans dommages.
Lire la suite…