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	<title>La lorgnette &#187; Cuisine</title>
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	<description>Tradition et actualité en Bretagne, mode, cuisine</description>
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		<title>Les fruits de mer</title>
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		<pubDate>Fri, 07 May 2010 04:30:16 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Brigitte</dc:creator>
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		<category><![CDATA[Bretagne]]></category>
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		<category><![CDATA[recettes]]></category>

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		<description><![CDATA[
Crustacés, mollusques et coquillages sont souvent à l&#8217;honneur sur les tables bretonnes. Certains se ramassent à pied et d&#8217;autres sur l&#8217;étal du poissonnier.
Mais comme moi vous vous posez peut-être la question des différents modes de cuisson de ces bestioles, de leur temps de conservation&#8230;
Les bigorneaux se conservent environ 2 jours dans le réfrigérateur. Ils se [...]


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		<title>Crêpes au saumon fumé</title>
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		<pubDate>Mon, 08 Feb 2010 04:30:14 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Brigitte</dc:creator>
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		<category><![CDATA[crêpes]]></category>
		<category><![CDATA[recettes]]></category>

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		<description><![CDATA[
Cette recette est un mixte de la cuisine bretonne et de la cuisine nordique. Pour 4 personnes prévoyez :
Pour la pâte à crêpes : 2 oeufs, 125 g de farine fluide, 15 g de beurre demi-sel fondu, un peu d&#8217;huile pour graisser la crêpière. Pour la garniture : 9 tranches de saumon fumé, 90 g [...]


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		<title>La teurgoule de Normandie</title>
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		<pubDate>Mon, 18 Jan 2010 04:30:48 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Brigitte</dc:creator>
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		<category><![CDATA[Gâteaux]]></category>
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		<category><![CDATA[tradition]]></category>

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		<description><![CDATA[Notre voisine normande a bien des attraits. Après avoir mis le mont (St Michel) en Normandie par un caprice du Couesnon, elle possède un trésor culinaire que je vais vous dévoiler.

La Teurgoule tirerait son nom du fait qu&#8217;elle se dégustait chaude et que les gourmands tordaient la goule quand ils se brûlaient. Sorte de riz [...]


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		<title>Choisir un traiteur pour Noël</title>
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		<pubDate>Mon, 14 Dec 2009 04:30:39 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Brigitte</dc:creator>
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		<category><![CDATA[magasins]]></category>

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		<description><![CDATA[
Depuis de longues années déjà j&#8217;ai choisi de recourir aux services d&#8217;un traiteur pour les réveillons de fin d&#8217;année. Après une journée de travail augmentée des temps de trajet je dispose de peu de temps pour aller faire les courses, préparer un bon dîner, disposer une belle table et enfin me préparer pour recevoir mes [...]


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		<title>Un cadeau original</title>
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		<pubDate>Mon, 30 Nov 2009 04:30:00 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Brigitte</dc:creator>
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		<description><![CDATA[
Avec Noël qui se profile on commence à penser aux cadeaux que l&#8217;on va offrir. Si vous recherchez un petit cadeau sympa et original je vous recommande la boite à burgers. Le déballage du cadeau créera la surprise et ne manquera pas de faire rire.
Avouez que recevoir un hamburger en cadeau n&#8217;est pas commun ! [...]


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		<title>Couteaux en céramique</title>
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		<pubDate>Fri, 13 Nov 2009 04:30:24 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Brigitte</dc:creator>
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		<category><![CDATA[vaisselle]]></category>

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		<description><![CDATA[
Depuis longtemps il en rêvait. Qui ça ? Mon chéri. De quoi ? D&#8217;une panoplie de couteaux de cuisine en céramique. Et bien il les a reçu en cadeau pour son anniversaire et il les a étrenné aussitôt.
Ces couteaux entièrement noirs sont ultra légers et tranchent comme des lames de rasoir. La précision de la [...]


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		<title>Tartes faciles avec Fagor</title>
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		<pubDate>Fri, 09 Oct 2009 04:30:10 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Brigitte</dc:creator>
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		<category><![CDATA[vacances]]></category>

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		<description><![CDATA[
Tartes salées, tartes sucrées, pizzas et autres quiches sont un véritable jeu d&#8217;enfant avec l&#8217;appareil de cuisson Fagor. J&#8217;avais découvert ce produit appelé &#171;&#160;tarte réussite&#160;&#187; sur l&#8217;émission téléshopping et il m&#8217;avait tapé dans l&#8217;oeil.
J&#8217;ai fait un petit tour sur internet et c&#8217;est chez Cdiscount que j&#8217;ai trouvé le meilleur prix. Moins de 45 €, frais [...]


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		<title>Recette du Kouign Aman</title>
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		<pubDate>Mon, 25 May 2009 04:30:46 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Brigitte</dc:creator>
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		<category><![CDATA[Bretagne]]></category>
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		<description><![CDATA[
Recette de Kouign-aman (à déconseiller absolument à celles qui rêvent de ressembler aux anorexiques des podiums)
Préparation : 30 minutes + 1 h 30 de repos pour la pâte. Cuisson : 30 minutes
Pour 6 personnes :
Pour le levain
12 g de levure de bière, 50 g de farine
Pour la pâte
200 g de farine
1 pincée de sel
125 g [...]


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		<title>Recette du far breton</title>
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		<pubDate>Mon, 02 Feb 2009 04:30:19 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Brigitte</dc:creator>
				<category><![CDATA[Cuisine]]></category>
		<category><![CDATA[Gâteaux]]></category>

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		<description><![CDATA[
Pour chasser le cafard, rien ne vaut le far ! Bon OK elle était facile, mais combien d&#8217;entre nous se réfugient dans la nourriture pour oublier leurs problèmes ? C&#8217;est une mauvaise habitude j&#8217;en conviens alors disons qu&#8217;on consommera ce far juste pour le plaisir et en quantité raisonnable. Là ça va mieux ?
Ingrédients : [...]


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		<title>La galette de blé noir</title>
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		<pubDate>Mon, 31 Mar 2008 05:00:51 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Brigitte</dc:creator>
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		<category><![CDATA[Crêperie]]></category>
		<category><![CDATA[galettes]]></category>
		<category><![CDATA[tuile]]></category>

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		<description><![CDATA[
Préparation : 20 mn
Ingrédients (Pour 8 à 12 galettes) :
- 330 g de farine de blé noir
- 10 g de gros sel
- 75 cl d&#8217;eau froide
- 1 oeuf
Préparation :
Dans un saladier, mélanger la farine et le gros sel.
A l&#8217;aide d&#8217;un fouet, verser l&#8217;eau en deux ou trois fois, tout en mélangeant la préparation. On obtient [...]


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		<title>Cotriade</title>
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		<pubDate>Mon, 28 Jan 2008 05:30:03 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Brigitte</dc:creator>
				<category><![CDATA[Cuisine]]></category>
		<category><![CDATA[Soupe de poissons]]></category>

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		<description><![CDATA[
Pour 6 personnes : 2 kg de poisson (daurade, thon, merlu, maquereau), 3 gros oignons, 6 pommes de terre, 30 g de saindoux, 1 bouquet garni, 6 tranches de pain, 6 cuillerées à soupe d&#8217;huile, 2 cuillerées à soupe de vinaigre, sel et poivre.
Le saindoux est traditionnellement utilisé pour cette soupe de poissons du littoral [...]


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