Couteaux en céramique

Depuis longtemps il en rêvait. Qui ça ? Mon chéri. De quoi ? D’une panoplie de couteaux de cuisine en céramique. Et bien il les a reçu en cadeau pour son anniversaire et il les a étrenné aussitôt.

Ces couteaux entièrement noirs sont ultra légers et tranchent comme des lames de rasoir. La précision de la coupe est parfaite et le cuistot qui sommeille en lui s’en donne à coeur joie. A lui les carpacios, les fines tranches de gigot, les émincés, les juliennes de légumes. Ce sont de véritables outils de professionnels avec leur tranchant incomparable mais gare aux doigts. Le geste doit être précis !

Inoxydables, sans affûtage ils ont la réputation de garder leurs qualités de coupe pendant de nombreuses années. L’avantage de la céramique est qu’elle ne dénature pas le goût des aliments.

Le coffret comporte toutes les sortes de couteaux et même l’économe. Un conseil enfin, gardez-les hors de portée des enfants.

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Ce billet a été publié le 13 novembre 2009