Ένα πρωτότυπο δώρο

dsc00901

Με τα Χριστούγεννα διαφαινόμενη να αρχίσουμε να σκεφτόμαστε τα δώρα που θα προσφέρουμε. Αν ψάχνετε για ένα μικρό διασκεδαστικό και πρωτότυπο δώρο ήθελα να συστήσω το κουτί burger. Αποσυσκευασία το δώρο θα εκπλήξει και είναι βέβαιο ότι θα κάνει τους ανθρώπους να γελούν.

Παραδεχτείτε ότι λαμβάνετε ένα χάμπουργκερ ως δώρο δεν είναι κοινή! Όμως, το κουτί που μοιάζει με λάθος συσκευασία, εάν μπιφτέκι σε McDonalds περιέχει ένα ωραίο βιβλίο μαγειρικής. Το κόμμα burger του είναι 60 συνταγές για την κατασκευή σπιτικό μπιφτέκι αλμυρά ή γλυκά.

Ο συγγραφέας, Stephanie Turckheim δηλώνει ότι είναι συχνά θεωρείται λανθασμένα ότι και το burger είναι κάτι βαρύς ή υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες. Πράγματι, ένα σπιτικό μπιφτέκι να επιλέγουν το καλό ψωμί, πλήρεις, δημητριακά, σπόρους παπαρούνας ... και προσθέστε τα ωμά λαχανικά, σαλάτες, κρέας, ψάρι, τυρί. Χρησιμοποιώντας φρέσκα εποχιακά προϊόντα μπορούμε να πετύχουμε εύκολα μια ισορροπημένη και νόστιμο πιάτο.

dsc00902

Για να παρακαλώ όλη την οικογένεια, γιατί πρέπει να παραδεχτούμε τα παιδιά αρέσει, έχω να σας δώσω δύο συνταγές : ένα αλμυρό και γλυκό. Και καθώς εισερχόμαστε στην περίοδο των διακοπών επέλεξα ένα γκαλά burger.

Συστατικά: 1 τσουρέκι καρβέλι γύρο, 1 σύκο, 1 γ. Σ. βαλσαμικό ξίδι, ένα μενταγιόν του φουά γκρα, μια χούφτα mesclun και 3 ή 4 βατόμουρα. Κόψτε το ψωμί στη μέση και πάει κάτω από τη σχάρα. Κόβουμε τα σύκα σε 4 και τηγανίζετε ελαφρά στο βούτυρο. Σβήνουμε με το ξίδι. Για να επιστρέψετε γρήγορα το μενταγιόν του φουά γκρα σε ένα τηγάνι. Mesclun Τοποθετήστε στη βάση του ψωμιού, προσθέτουμε το φουά γκρα, τα σύκα και τα σμέουρα. Καλύψτε με κορυφή του ψωμιού και να φάτε ζεστό.

Για τον Μπρετόν γλυκό burger χρειάζεστε: ένα πλήρες muffin, 1 μήλο, 4 γ. Σ. ζάχαρη άχνη, 1 μεγάλο κουμπί του αλατισμένο βούτυρο, 2 γ. Σ. κρέμα γάλακτος. Καθαρίζουμε τα μήλα και τα κόβουμε σε μικρούς κύβους. Ένα δεύτερο δέρμα σε μια κατσαρόλα μέχρι να μειωθεί σε σάλτσα. Ζεσταίνετε ένα τηγάνι και πασπαλίζουμε με τη ζάχαρη. Όταν γίνεται υγρή, προσθέστε το αλατισμένο βούτυρο και το υπόλοιπο σε κύβους μήλου. Αναμείξτε ελαφρά μέχρι τους κύβους μήλο είναι τρυφερά. Κόψτε το muffin στο μισό και τη θερμότητα κάτω από το γκριλ. Σάλτσα Τόπος και καραμελωμένο μήλο κύβους με βάση την muffin. Προσθέστε το βαρύ ξυλοδαρμό κρέμα. Καλύψτε με το πάνω μέρος του κέικ.

Yum, yum, yum, τι ένας πολύ καλός τρόπος για να συμφιλιωθεί με το fast food. Bon όρεξη!

Βλ. επίσης στο ίδιο ύφος:

  1. Μήλο μου
  2. Cotriade
  3. Η υγεία μας εξαρτάται από το πιάτο μας
  4. Το Iphone, νέο παιχνίδι της Apple

Αυτή η εγγραφή δημοσιεύτηκε 30 του Νοέμβρη του 2009

    3 κριτικές για "Ένα πρωτότυπο δώρο"

    1. Corinne 30ης Νοέμβρη, 2009 στις 11:03

      Σημειώνω στο μικρό όμορφο κορίτσι μου, που αγαπά τα βιβλία μαγειρικής. Σας ευχαριστούμε Brigitte.

    2. Bérangère 2 Δεκ. 2009 στις 18:32

      Charlotte είναι η αδελφή που έγραψε το βιβλίο; ;-)

    3. Brigitte 2 Δεκ 2009 στις 18:53

      Ομολογώ δεν ξέρω την οικογένεια του διάσημου Charlotte και δεν ξέρω αν υπάρχει σχέση μεταξύ των δύο. Τέλος πάντων είδα αυτή τη θέση από τη διάσημη Stephanie έχει γράψει πολλά βιβλία μαγειρικής των οποίων το ένα για το πώς να διασκεδάζουν, παρέχοντας παράλληλα τη γραμμή. Αυτό πρέπει να το ενδιαφέρον πολλών από εμάς.

    Γράψτε μια κριτική