Restaurant le saison
Je vais faire quelque chose de pas très gentil, une fois n’est pas coutume, car je vais vous faire saliver en vous parlant du restaurant Le Saison à St Grégoire, une petite commune de la périphérie rennaise.
Dans le cadre magnifique d’une longère rénovée avec goût, dans un style sobre et moderne, avec un jardin paysagé, monsieur et madame Etcheverry les deux jeunes propriétaires du restaurant vous accueillent avec le sourire. Tout le personnel est à leur image, jeune et sympathique.
Les trois salles du restaurant sont modernes, avec des fauteuils noirs très confortables, des tableaux abstraits ornent les murs, les tables sont décorées de vases où les fleurs sont totalement immergées. J’adoooore !
Et la cuisine, comment vous faire partager ces saveurs incomparables ? Tout n’est que raffinement dans la présentation et la préparation des plats. Le chef, monsieur Etcheverry en personne, est étoilé au Michelin ce qui est la référence en la matière. Il ne prépare que des produits frais et vous parle avec amour de son métier.
Bien sûr la carte des vins n’est pas en reste. J’ai eu l’occasion récemment de déguster le champagne dont il m’avait vanté les mérites et moi qui suis grand amateur de cette boisson, c’est mon péché mignon, j’ai découvert un champagne doré aux bulles fines et à la saveur exquise.
N’espérez pas vous en sortir avec l’addition d’un petit restaurant sans prétention mais franchement pour une grande occasion allez y, vous ne le regretterez pas. Pour un menu complet, une entrée, un poisson, une viande, fromage et dessert comptez 60 € par personne, le vin blanc est à un prix moyen de 40 € et le magnum de vin rouge environ 130 €. Aie, aie, aie, je vous avais prévenus !
Moi je me suis bien promis d’y retourner, pour y fêter un anniversaire de mariage par exemple. C’est sûr que l’on y va plutôt en comité restreint mais quel bonheur. Tout y est parfait et c’est pourquoi je n’hésite pas à lui dédier ce billet.
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Ce billet a été publié le 6 juillet 2009
